Горшочек любви – блюдо на День Всех Влюбленных.

День всех влюбленных, это очень добрый и светлый праздник, который отмечается четырнадцатого февраля. В этот день возлюбленные всего мира поздравляют друг друга, и признаются в любви. Давайте сегодня поговорим, о том, как можно удивить своего любимого приятным и вкусным ужином. Ну что, начнем?!

Хотелось бы Вам рассказать о таком блюде, как «Горшочек любви». Это очень сытное и вкусное блюдо. Ваша вторая половинка непременно его оценит. Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие продукты, это мясо свинина, морковь, лук, картофель, сыр, грибы, укроп и болгарский перец, а так же не забываем о приправах (соль, перец черный, молотой). Кстати, этот рецепт рассчитан на четыре горшочка. Если Вы хотите сделать два горшочка, то просто поделить эти продукты пополам.

Ингредиенты уже говорят о том, что будет что-то очень интересное и вкусное. Итак, берем один килограмм свинины, и разрезаем их на кусочки, диаметром по одному - два сантиметра. Все это мы обжариваем и откладываем в мисочку. Потом берем грибы шампиньоны и так же режим их на мелкие кусочки, обжариваем. Высыпаем в туже мисочку, что и мясо. Очень интересно, что грибы можно брать консервированные. Тогда, их не нужно будет обжаривать. Но мне больше нравиться тогда, когда грибы обжариваются. У каждого вкус свой, так что поробуйте и так и так, а потом выберете, что Вам больше по вкусу.

Следующим этапом нашего приготовления идет нарезка овощей. Берем болгарский перец – одну штуку, морковь – одну штуку и три луковицы. Все эти овощи мы нарезаем очень тонкой соломкой, складываем их в одну тару и перемешиваем между собой. Берем картофель, тоже около трех четырех небольших картофелин. Разрезаем их мелкими кубиками. Потом мы должны подготовить горшочки. Кстати, я их смазываю подсолнечным масло, и тогда получается меньше вероятности, что у Вас что-то пригорит или пристанет к посуде.

Когда горшочки готовы, то мы выкладываем в них ингредиенты следующим образом, сначала мясо с грибами, потом картофель, потом смесь овощей, все это мы заливаем водой до середины горшка, добавляем пол чайной ложки соли в каждый горшочек и немного перца, закрываем его и ставим в разогретую до двухсот градусов духовку на семьдесят минут. За десять минут до приготовления откройте горшочки и добавьте туда маленький кусочек сливочного масла, а сверху засыпьте тертым сыром, накройте горшочек крышкой и дайте ему еще десять минут потомиться в духовке.

Подавайте это блюдо прям в горшочке. Это очень необычная сервировка стола. Вашей второй половине непременно понравиться Ваша затея с «Горшочками любви». К этому блюду можно приобрести любое вино, оно к случаю будет подходить как нельзя кстати. Приятного Вам аппетита. Удивляйте своих любимых и близких прекрасными и вкусными блюдами.